HYGIENE

Die Voraussetzungen für Genuss: Hygiene und Sauberkeit sind das A und O beim Umgang mit Lebensmitteln und Geräten zur Lebensmittelzubereitung.

Aufgrund der erfolgreichen BDV-Gütesiegelprüfung am 10. April 2019
wird das BDV-Gütesiegel der Firma
Coffice Betriebsverpflegung KG
für den Geltungsbereich
Vending / Refreshment Services / Betriebliche Gemeinschaftsverpflegung / Klinik- und Seniorencatering
bis zum 10. April 2022 verliehen.

Schwerpunkte der Auditierung sind:

  • Erfüllung des geltenden Lebensmittelrechts
  • Einhaltung der Hygienemaßnahmen und Eigenkontrollen
  • Umsetzung der Informations- und Kennzeichnungspflichten
  • Organisation der Betriebsabläufe und Dokumentation
  • Einrichtung eines Managementsystems

WASSERFILTER

Wasserfilter senken Kalkablagerungen auf wichtigen Maschinenteilen, halten Service- und Betriebskosten niedrig und helfen Ausfallzeiten zu vermeiden.

 

Trotz der hohen Wasserqualität in Deutschland mindert (regionalbedingtes) hartes, kalkreiches Wasser zum einen das Geschmackserlebnis von Kaffee- und Teespezialitäten und zum anderen erhöht es das Risiko schädigender Ablagerungen. Was nützt die Verwendung einer hochwertigen Kaffeebohne und ein hygienisch einwandfreies Gerät, wenn kalkhaltiges Wasser Aroma und Geschmack von Heiß- und Kaltgetränken trübt? Wir bieten daher hochwertige Brita-Wasserfilter an:

ermöglichen die konstant hervorragende Qualität Ihrer Kaffeespezialitäten

und sichern die Leistungsfähigkeit und lange Lebensdauer Ihrer Maschinen.